« Clemente Ⅶ Chianti Classico Riserva 2001 Castelli del Grevepesa | トップページ | Chateau d'Aydie 1996 AC Madiran Vignobles Laplace »
2006年09月02日
Chateau Vrai Canon Bouch? 2004 AC Canon Fronsac
ボルドーは右岸のポムロルやサンテミリオンに人気が集中していますが、ポムロルの中心部リブルネの西に広がるフロンサックやカノン・フロンサックはさほど取り上げられることはないようです。私の経験ではこれらのワインは良く言えばスパイシー（悪く云うと埃っぽい）独特の香りを感じるのですがこのワインも同じような香りがするのでしょうか？ ブションの長さは44ミリで比較的短め、グラスに注ぐとなかなか濃い赤紫色を呈しています。で、香りは・・・
何と女性用化粧品のような香料を感じるのです！ どうしてこんな香りがするのかしばらく放置するとどうやら収まりましたが今まで体験したことのない不思議な香りでありました。さてデカンタする必要もないと判断しボチボチ口にすると味はダークチェリーのような果実味が豊富で結構美味しいではありませんか！ 変な甘さや樽のきつさもありません、マイルドで飲みやすく食後のパルメジャーノ・レッジャーノとの相性も悪くありません。何とも不思議な香りだけが謎であります。
posted by：Georges :