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2006年06月30日
ボニリ・ジャパンさんのテイスティング
月末の締め日ということもあり参加者は少なめです。26本のワインを試飲する訳ですがイタリアワインが多くフランスものではカオールがメインのようでブルゴーニュの瓶は見当たりません。試飲ワインは主催者の記載から次の通りです。
1. ハーディーズ 2005 ヴォヤージュ白 このワイン安いですが果実味濃厚、価格を考えればフレンチのグラス用に使えます。
2. ソアーヴェ 2005 ピッツァ・パスタ・ヴィーノ
3. ビアンコ・サレント 2005 プーリアＩＧＴ
4. イソラ・シャルドネ 2005 シチリアIGT
5. Ch．ル・レイサック 白 2004 ＡＣベルジュラック
6. ピノグリージョ 2005 トレンティーノＤＯＣ リトラッティ
7. ハーディーズ 2004 ヴォヤージュ赤
8. イソラ・カベルネ 2004 シチリアIGT
9. キャンティ 2004 ピッツァ・パスタ・ヴィーノ
10. ヴァルポリチェッラ 2004 ピッツァ・パスタ・ヴィーノ
11. ロッソ・サレント 2004 プーリアＩＧＴ
12. プリミティーボ サレント 2004 プーリアIGT
13. Ch．ギュイロー 2004 モンターニュ・サンテミリオン
14. Ch．メーヌ・ガザン リヴェンヌ 2003 プルミエ・コート・ド・ブライエ
15. ル・ヴァサール・ド・メルキュレス 2003 カオール
16. Ch．ド・メルキュレス 2002 カオール
17. Ch．レレ 2004 トラディション カオール
18. Ch．レレ 2002 モンプザ カオール
19. Ch．ラフルール・ド・オート・セール 2004 カオール
20. Ch．ド・オート・セール 2002 カオール
21. セラスオーロ・ディ・ヴィットリア 2004 サンタ・トレーサ
22. ネロ・ダヴォラ 2003 シチリアIGT サンタ・トレーサ
23. ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2003 テヌータ・ディ・セスタ
24. キャンティ・クラシコ 2004 ヴィラ・カファッジオ
25. キャンティ・クラシコ レゼルヴ 2003 ヴィラ・カファッジオ
26. オーストリア・カイザーガルテン社 ベーレンアウスレーゼ 2003
私のお気に入りはこのトレンティーノ。少し甘いのが気になるかも知れませんが残留亜硫酸レベルが低く香り味共に納得できるはずでしょう。5ユーロ台。
カオールの中では最もスタンダードなこれが一番です。葡萄 Cot の香りは独特ですがこの香りのないカオールはハッキリ申し上げてカオールの値打ちはありません。樽の強すぎる影響は私にはあまり好ましく感じません。
テイスティングのあとはいつもの中国料理「綉花」で点心や清蒸鮮魚、焼きそばに炒飯。まだお試しでない方は騙されたと思って是非お出かけ下さい。
posted by：Georges :