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2005年12月27日
Vouvray Clos de Rougemont Abbaye de Marmoutier 2004 Domaine Vigneau Chevreau (2005.12.27)
ロワールのヴーヴレと云えばどちらかというと甘い目のイメージがあると思いますが、この単一畑で造られるのはキリッとした辛口に仕上がっています。
まず色はそんなに濃くありません。薄い黄緑色を呈しグラスに注ぐと輝きがあります。香りはどちらかというと柑橘系より洋梨系でしょうか、そんなにきつい香りではありません。口に含むとまずかなりの辛口でその後ミネラルを多く感じます。
輸入元の説明では「1995年からビオディナミでブドウ栽培を続けるヴーヴレのドメーヌ。煮詰めたリンゴやジャスミン、蜂蜜を連想させる香り。果実の旨味の中にミネラル感がしっかりと生きたワインです」とありますが香りについては、ちょっと私とは異なる見解となります。
また裏ラベルを見ると「セック」の表示がありますがドメーヌの貼ったラベルにはその語句は記載されていません。
2400円定価なので結論としては大変お薦めのワインと言えます。ロワールでこれだけミネラル感が強く味のしっかりしたワインは珍しいでしょう。
posted by：Georges :