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2005年11月05日
Novello Salento per Via Aerea 2005 Conti Zecca
久々の更新ですが、ワインを飲まなかった訳ではありません。体調不良というか、少し気になる喉の痛みで凹んでおりました。
いよいよ今年の新酒が登場しますが、イタリアものは早いですね。今日(６日の午前０時）から飲んで良いとのこと、早速開けましたがとても新酒とは思えないほど濃いですね。
インポーターの説明によると「プーリアの名門、コンティ・ゼッカが地葡萄ネグラマーロでつくるノヴェッロ。ベリーやチェリーを想わせるアロマ、もぎたての果実がそのまま詰まった、南イタリア独特のふくよかな味わいです」とのことです。
果実味濃厚で強すぎるほどの酸があります。従ってデカンタして少し時間を置いた方が飲みやすくなります。高いボージョレ・プリムールよりもお値打ちありのワインです。
久し振りに比内地鶏を買い明日は鍋を囲みます。４番の宮崎産鞍下を小割りして貰い、さらに同じく４番のトンビを塊でゲット。写真が上手く写れば和牛研究会のところに載せてみます。
posted by：Georges :