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2004年09月05日
トンカツ、グラタンなどが無性に食べたくなり
今日はテイクアウトの洋食を買いに八尾まで出かける。山がやのご主人に教わった「マンジェ」に向かう途中八尾高の信号で停車中にグラグラ車が揺れるのでおかまでもされたのかと思ったら何と地震である。ガソリンスタンドの照明ポールが左右にブルブル震えているし相当な震度のはず。店に電話しようとしたらかからない、発信制限されている。
で、マンジェに到着すると何事もなかったかのように店内は満席、表まで人が並ぶ大盛況ぶりである。上へれ一口トンカツ、肉じゃがコロッケ、へれカツサンド、グラタンを二種類を前もって電話注文していたが10分ほど待たされる。この店のボリュームはかなりのモノでコロッケなど一つ食べれば子供の胃袋は満足するほど。揚げ方は上手なのだがソースの類が私には理解できない。トミーのように自家製のドミグラスソースではなくトンカツソースにケチャップを混ぜたようなモノとおろしポン酢。ご主人の修行した店が大体想像がつく。
ワインは Bourgogne Passetoutgrain 2002 Domaine Henri Felettig
posted by：Georges :