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2005年08月08日
Puerta Palma TintoCrianza 2001 DO Ribera del Guadiana
スペインのリベラ・デル・グアディアナという原産地呼称のワインです。テンプラニーリョ90％、カベルネ・ソーヴィニョン10％であることが裏ラベルに記載されてあります。
少し濁っているようですがかなり濃い暗赤色で、香りは葡萄のアロマそのものでしょうが、バニラ香も有り新樽に短い期間入れられていると思います。口に含むと強いアルコールが感じられ果実味が濃いのも特徴でしょう。ウーン、酔っ払いそうです。
白キクラゲと湯葉のあっさり煮に土生姜を下ろして頂きます。ワインとは意外にも調和するので不思議です。
最近森正の豆腐屋さん休まず営業しています。明日火曜日も営業とのことですが、また身体をこわして休みっぱなしにならないよう祈ります。今日の湯葉もここ森正の物ですが、私の夏バテ解消の貴重なタンパク源です。
posted by：Georges :