« リストランティーノ・UZU JR六甲道 | トップページ | Montefalco Rosso 2003 Antonelli »
2005年09月15日
Chateau le Conseiller 2003 AC Bordeaux Superieur Jean-Philippe Janoueix
実に良くできたワインです。ブラインドで飲めばプロのソムリエでもアペラシオンは分からないでしょう。ポムロルや高くなってしまったサンテミリオンのグランクリュと比較すれば納得されると思いますがこれはただのボルドー・スペリュール。アペラシオンだけでワインを判断してはならない良い見本です。
輸入元の説明によると「ブドウ品種：メルロー100％、平均樹齢：約35年、栽培面積：27ha、平均年間生産量：18，000本、醸造：温度管理されたコンクリートとステンレスのタンク。100％フレンチオークにてマルラクティック醗酵。1/2がシガータイプの樽で、1/2が通常のボルドー樽」とのことですが、このシガー樽というのは従来のボルドー型より長く幅の狭い形でかなり細長く、葉巻の形に似ているのでこう名付けられたとのことです。
かなり濃い紫がかった暗赤色を呈し、香りはカシスの果実にバニラ香が混じり上質の新樽を感じます。アフターテイストも長く続きとても3000円クラスとは思えません。これはお買い得なワインです。
posted by：Georges :