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2005年03月24日
ワイン大学第２４１回定例会
ル・ジャルダン遠藤友啓シェフ入魂の一皿、セル・ダニョーのブレゼ、ナバラン風
実に見事な火の入れ方！ 綺麗なロゼ色に仕上がってます。添えられる野菜の類も一味違います。場所が少し目立たないところなのであまり知られてはいませんがまことに美味しいお店です。
ワインは会員ページに表示していますがやはり蔵出しのグラン・ヴァンは旨かったですね。
他のお料理はワイン大学をご覧下さい。
posted by：Georges :