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2007年01月09日
Chianti Classico 2004 Fattoria Le Corti
もともとアンティノリに葡萄を売っていた栽培農家ですが自らワインを造るようになったのは最近のことです。従って著名な生産者と比べると価格が大変お安いので私は愛飲しております。造り始めた頃は上級キュヴェの「ドン・トマーゾ」と違い昔のキアンティと似たような造りでしたが、この2004年は一頃のドン・トマーゾと変わらない位しっかりとした骨のあるキアンティ・クラッシコと成長しました。ＤＯＣＧの証紙はキャップシールの周囲を囲むように張られているのでキャップシールが廻るか廻らないか分かります。普通は縦方向に張られるためキャップシールを動かすことは出来ませんがこの張り方だと漏れかどうかすぐ判断が付くと云うもの。
コルクは太いしっかりした天然コルクで長さは44ミリで液面に触れた端面が濃く色付いています。グラスに注ぐとかなり濃い紫を帯びた赤色で濃厚な果実味が想像出来ます。香りもその成分が凝縮されているのがよく解る強いアロマであります。もちろん味わいは5，6年前のドン・トマーゾを凌ぐ程の出来でローストビーフとパルミジャーノ・レッジャーノに大変よく合います。
現在蔵出し価格は5ユーロを超えるものだと思われますが日本での販売価格は税別2200円と実にリーズナブル。有名どころとこのワインを比較すれば私の申し上げていることがご理解頂けるはずです。
posted by：Georges :