ワインと葡萄

ワイン用ブドウラボ、たまにピアノ

関西随一の中国料理店北新地本通りにオープン

以前から何度が紹介している大阪は大和川の南というより光明池に近い本格的中国料理 HARAKAWA が10月29日北新地に新店舗をオープンする。

何が凄いかをもう一度説明しよう。

先ず店主自ら買い付けに行く鮮魚が凄い。活け魚をはじめ鮑や伊勢海老そして蟹の類まで全て活けモノ。

化学調味料は一切使わないという潔さ。

他店では見かけないハイカロリーバーナーの凄い火力で素早く調理する。

香港まで行かなくても本場香港の海鮮料理が食べられるのである。


| 食べ歩き::お気に入りの店 |
| 06:11 PM | comments (0) | trackback (x) |
コメント

PAGE TOP ↑
コメントする








絵の中の文字を入力して下さい:



PAGE TOP ↑
Copyright © 2006 ワインと葡萄::関西随一の中国料理店北新地本通りにオープン
All Rights Reserved./Skin:oct