ワインと葡萄

ワイン用ブドウラボ、たまにピアノ

AOC TAVEL3


② こちらではもっと詳しい解説がある。コピーすると

There are three terroirs in Tavel: each of which has distinct attributes of soil, stone and mineral deposits, each of which contributes to the richness of the Tavel cuvées (blends).

Olivet (1): A terrain on the map of gray greenish hues lying to the southeast of the village where the oldest estates in Tavel first cultivated vines on the accessible terraces and gentle slopes of light and permeable sandy soil with small pebbles. This terroir produces wine with a smooth texture, subtle aromas, and a strong bouquet. Yields are higher and alcohol is lighter than wine of the other two terroir.

Vallongue (2): North of the village, this terrain appears in brownish tones on the map, sharing with neighboring Chateauneuf-du-Pape the “galets ronds” – the round quart-sized pebbles brought by the Rhone during the Quaternary era. Wines feature higher alcohol, distinct pigments, and a firm and smooth structure.

Vestiges (3): West of the town, this terroir, which is slate-colored on the map, is one of the most arid in the region, with impoverished soil that requires a deep root system The terrain is covered by lauzes, flint-shaped white stones. The wines are dense, taut, and high in minerals, blended for fruity aromas and complexity.

①ではレ・ローズと呼ばれた部分は「Vestiges」ヴェスティージュとなっていてタヴェルのコミューンの西部であることが示されている。こちらの地図が正しいはずだ。平べったい白い石がそのローズであり地図にも白さが見て取れる。

同じくレ・ガレ・ルレは「Vallongue」ヴァロングのことでありタヴェルのコミューンの東北部と隣のロックモールの一部、こちらはシャトーヌフ・デュ・パープ同様の丸石土壌である。

また①でレ・サブレその名の通り砂質土壌は「Olivet」オリヴェと示されタヴェルのコミューンの南東部であることが分かる。もっとも古くから葡萄栽培が始まり、収量が多くアルコール度が低い即ちロゼに適したテロワールであることが分かる。

つまり地図でも白く見える石灰岩のスレート状岩石が散らばるのはタヴェルの西部地区であり Les Lauzes もしくは Vestiges と呼ばれる。

砂質土壌はタヴェルの東南部であり Les Sables もしくはOlivet と呼ばれ歴史的にはもっとも古くから葡萄栽培された地区である。

シャトーヌフ・デュ・パープ同様ゴロゴロ小石が転がっているのはタヴェルの東北部と隣のコミューン・ロックモールの一部であり Les Galets Roulés もしくは Vallongue と呼ばれる地区である。

呼び名の違いは地質を示すのか、地名を示すのかで異なる訳であり②は地名(代表的な区画の名前)を示すわけだ。
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| 04:27 PM | comments (0) | trackback (x) |
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