ワインと葡萄

ワイン用ブドウラボ、たまにピアノ

第226回英ちゃん冨久鮓で味わう究極の会
魚は飛び切り新鮮なものを食べたい、日本料理を食べる時もワイン・シャンパーニュが飲みたい、ちょびっとだけでは物足りないのでガッツリ食べたいと私は思います。

先ずは飛び切り状態の良いシャンパーニュはブラン・ド・ブランのミレジムで乾杯。


ビールみたいな泡の層が出来るシャンパーニュです。私が選ぶシャンパーニュはランス・エペルネ周辺の葡萄から造られたものに限ります。


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| 02:51 PM | comments (0) | trackback (x) |
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