ワインと葡萄

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正式名称 SANGIOVESE という葡萄
「サンジョヴェーゼ+某」ではない、つまり何も付随しない「サンジョヴェーゼ」を正式名称もしくはシノニムとする葡萄は3種存在すると申し上げましたが、その筆頭として、正式名称を SANGIOVESE とする葡萄について書きます。

この正式名称「SANGIOVESE」こそ紛れもなくキアンティに使われるサンジョヴェーゼ、即ち葡萄の実は比較的小さなものを示します。

VIVC からこちらをご覧下さい。正式名称 SANGIOVESE のパスポートデータです。現時点では後に申し上げる CALABRESE DI MONTENUOVO をどちらかの親とするとの表記はありません。ですが新しい事実が判明されると、このデータは書き換えられるはずであります。念のためウェブ魚拓を採っておきたいと思います。

イタリア政府はこの葡萄を唯一の SANGIOVESE として認定しており、政府認定呼称は Sangiovese / Prugnolo gentile N. (サンジョヴェーゼもしくはプルニョーロ・ジェンティーレ)、政府認定シノニムとして SANGIOVETO (サンジョヴェート)を挙げています。
シノニムは何と 81 も報告されています。一挙に羅列すると

1. BRUNELLETTO

2. BRUNELLO

3. BRUNELLO DI MONTALCINO

4. CALABRESE

5. CARDISCO

6. CHIANTINO

7. CORDISIO

8. CUOCIGNOLA

9. GABBA CANI

10. GUARNACCIOLA

11. INGANNACANE

12. LACRIMA

13. LAKHDARI

14. LAMBRUSCO

15. LAMBRUSCO MENDOZA

16. MAGLIOPPA

17. MONTEPULCIANO

18. MONTEPULCIANO PRIMUTICO

19. MORELLINO

20. MORELLINO DE FLORENCE

21. MORELLINO DI SCANSANO

22. MORELLONE

23. MOSCATALE

24. MOSCATELE

25. NEGRETTA

26. NERINO

27. NIELLA

28. NIELLUCCIA

29. NIELLUCCIO

30. NIELLUCCIU

31. PIGNIUOLO ROSSO

32. PIGNOLO

33. PIGNOLO ROSSO

34. PIGNUOLO

35. PLANT ROMAIN

36. PRIMATICCIO

37. PRUGNOLINO DOLCE

38. PRUGNOLO

39. PRUGNOLO DI MONTEPULCIANO

40. PRUGNOLO DOLCE

41. PRUGNOLO GENTILE

42. PRUGNOLO GENTILE DI MONTEPULCIANO

43. PRUGNOLO ROSSO

44. SAN GIOVETO GROSSO

45. SAN MONTANINO

46. SAN QUIOVETO

47. SAN ROVETO

48. SAN ZOVETO

49. SANCIVETRO

50. SANGINETO

51. SANGIOGHETO

52. SANGIOVESE CRNI

53. SANGIOVESE DAL CANNELLO LUNGO

54. SANGIOVESE DAL CANNELLO LUNGO DI PREDAPPIO

55. SANGIOVESE DI LAMOLE

56. SANGIOVESE DI ROMAGNA

57. SANGIOVESE DOLCE

58. SANGIOVESE ELBA

59. SANGIOVESE GENTILE

60. SANGIOVESE GROSSO

61. SANGIOVESE NOSTRANO

62. SANGIOVESE PICCOLO

63. SANGIOVESE PICCOLO PRECOCE

64. SANGIOVESE ROMAGNOLO

65. SANGIOVESE TOSCANO

66. SANGIOVETE

67. SANGIOVETO DELL'ELBA

68. SANGIOVETO DOLCE

69. SANGIOVETO GROSSO

70. SANGIOVETO MONTANINO

71. SANVINCETRO

72. SANXHOVEZE

73. SANZOVETO

74. TABERNELLO

75. TIGNOLO

76. TIGNOLO SOINTOVESE

77. TIPSA

78. TOUSTAIN

79. UVA ABRUZZI

80. UVA CANINA

81. UVETTA

81あるシノニムのうち、重要なものは 60. SANGIOVESE GROSSO です。

正式名称 SANGIOVESE のシノニムとしてサンジョヴェーゼ・グロッソが含まれることに大きな問題があるのですが、それはまた明日のお話とさせて頂きます。

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