ワインと葡萄

ワイン用ブドウラボ、たまにピアノ

Bousquet Précoce
Précoce Bousquet B

「プレコス・ブスケ」という名の白品種、発音は Forvo から Précoce はこちら、Bousquet はこちらを開いてご確認下さい。プレコスでありくれぐれも「コスプレ」と間違わないようにご注意お願い申し上げます。

正式名称は前後が逆の Bousquet Précoce ブスケ・プレコス。

先ずは画像を見てみましょう。元祖フランス葡萄品種のサイトはこちら、1898年フランスはタルヌ県のチアリー・ブスケ氏によりシャスラオンダンクの交配から生まれた葡萄。その後タルヌ県では増産されたものの今日に至っては絶滅危惧種となっているとの説明であります。

ですが新フランス葡萄品種のサイトからこちらをご覧下さい。タルヌ県に於いてブスケ氏が選抜した品種でハンガリー伝統的な品種 Honigler (ホニグラー)と同一であるとしています。

ちなみにフランス農学研究所関連サイトはこちら

Nom de la mère : Chasselas
Nom du père : Ondenc

母がシャスラで父がオンダンクの交配種としています。ですが冒頭にある「Variété : Précoce Bousquet = Honigler」を見落としていました。フランス農学研究所がそう判断していた訳です。

VIVC のパスポートデータはこちら

Original pedigree  CHASSELAS × ONDENC
Prime name of pedigree parent 1  CHASSELAS
Prime name of pedigree parent 2  ONDENC

フランス農学研究所関連サイトの Chasselas はこちらで、恐らく正式名称 CHASSELAS BLANC を意味するはずですが、VIVC の示す「CHASSELAS」は原産国も果皮の色も不明な葡萄品種番号 70535 のシャスラであり、3つのサイトはそれぞれ異なった「シャスラ」を母としている訳です。即ち三者三様と云うことに相成ります。

それではハンガリーの Honigler を検索するとこんなでかい葡萄房の白品種。パスポートデータはこちら、シノニムは77もありますが似たようなシノニムは存在しません。全くの別品種であります。ハンガリーではこの名前ではなく Sárfehér 、スロベニアではBela という名前で登録されています、こちらをご覧下さい。

三者三様と申し上げましたが、父親のオンデンクはどれも同じで異なるのは母親のシャスラです。

「元祖」の示すシャスラはこちら、つまりシャスラ・ブランやシャスラ・ロゼなどを一括りにして(こちらではすべて突然変異によるものと見ている)シャスラと呼んでいる訳です。

「フランス農学研究所関連」の示すシャスラは、同サイトのトップから「Nom de variété :」右の枠内に「Chasselas」と入力して下の「Rechercher」をクリックするとズラリとシャスラと名が付く葡萄が現れますが、プレコス・ブスケで示される母の欄にある名前は先にも後にも何も伴わない「Chasselas」でありますのでそれに相当するのはこちらに相違ないはずであります。この葡萄に相当する VIVC の正式名称は CHASSELAS BLANC (VIVC 2473)であります。

しかし VIVC では「Chasselas」と名の付く正式名称の葡萄だけでも53種類存在し、シャスラ・ブラン、シャスラ・シュータ、シャスラ・ロゼなどは突然変異により派生したものではなく別品種との見解であります。また VIVC の示す「Chasselas」はこれら2つとは異なるこちらであります。

まとめると「元祖」が示すのは果皮の色に拘わらず「シャスラ」全体を云い、「農学研究所」はシャスラ・ブランと限定、VIVC は理論上存在すると見られるChasselas 70535 を母としている訳です。

シャスラ・ブランとシャスラ・ロゼについては拙ブログで触れましたが、シャスラ全体については未解明なところが多く遺伝子の解明など今後の成り行きを見守りたいと思います。

さて本題に戻りコスプレもといプレコス・ブスケが使われるワインはやはりアペラシヨンではなく IGP の類などに限られるみたいで、この葡萄発生の地の IGP Côtes du Tarn や IGP Périgord などの名前がネットですぐ見付かります。
| ワイン雑感 |
| 04:12 PM | comments (0) | trackback (x) |
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