ワインと葡萄

ワイン用ブドウラボ、たまにピアノ

Aubin Blanc
Aubin Blanc B

オーバン・ブランのペディグリーについては2015年3月の時点で書き換えられています。拙ブログのこちらをご覧下さい。以下は2012年10月のものです。

LISTE A1 DES VARIETES DE VIGNE INSCRITES AU CATALOGUE OFFICIEL の表記ではAubin B となっていますが続く2つを見ると Aubin vert B, Aubun N となっていますので区別するためにも オーバン・ブラン と正式名称を使って頂きたいと思います。

先ずはいつもの元祖フランス葡萄品種のサイト からと思ったのですが残念ながら左のメニューにその名はありません。
新フランス葡萄品種のサイトにはこちら の通りちゃんと記載があります。フランスはロレーヌ地方の白品種でワイン用の葡萄。ですがフランスでの栽培面積は1958年でも僅か 3ha、2011年の時点では 0.9ha と寂しい限りであります。

さてそのオリジンはというと「croisement entre le Gouais B et le Savagnin 」とあります。即ち品質の悪いワインしかできなかったとされるグエサヴァニャンの間に生まれた品種ということ。

VIVC のサイトから Aubin を含む名称の葡萄を検索すると

AUBIN  正式名称GROS VERT BLANC 5082 BLANC FRANCE
AUBIN  正式名称AUBIN BLANC 759 BLANC FRANCE
AUBIN BLANC 759 BLANC FRANCE
AUBIN VERT 760 BLANC FRANCE

と3種類が出てきますがもちろん本命は VIVC の整理番号 759 Aubin Blanc であります。

VIVC のサイトから Aubin Blanc はこちら をご覧下さい。フランス原産の白品種で、母方にオーストリア原産のホイニッシュ・ヴァイス、父方にスイス原産サヴァニャン・ブランを持つと云うことになります。

同じ素性の葡萄といえばメリエ・プティ、ピノの系列ではないものの新しい法律でシャンパーニュに使うことが可能となったあの品種であります。

さて、オーバン・ブランのシノニムは8種類

ALBIN BLANC
ANEB BEN CADI
AUBAIN
AUBIER
AUBIN
BLANC DE CREUE
BLANC DE MAGNY
GROS VERT DE CRENAY

ところでこの品種を使うワインとして AOC Côtes de Toul があります。ロレーヌ地方の AOC で詳細はこちらを開いて左のメニューから CÔTES DE TOUL をクリックして下さい。葡萄品種規定をコピーさせて頂くと

1°- Encépagement
a) - Les vins blancs sont issus des cépages suivants : aubin B, auxerrois B.
b) - Les vins rouges sont issus du seul cépage pinot noir N.
c) - Les vins gris sont issus des cépages suivants :
- cépages principaux : gamay N, pinot noir N ;
- cépages accessoires : aubin B, auxerrois B, meunier N.

白ワイン用の品種として、またヴァン・グリの補助品種としてその役目を担っています。

ところが INAO のサイトからこちらを開くと別のことが書かれています。

MODE DE PRODUCTION
Encépagement :
- vin gris : cépage principal, gamay 85% ( maximum )
cépages secondaires, pinot noir 10% (minimum) et auxerrois 5%
- vin rouge : pinot noir 100%
- vin blanc : auxerrois 100%

ご覧の通りオーバン・ブランの「オ」の字も存在しません。同じINAO のサイトに関連しているはずですが内容が異なるのは困りますね。オーバン・ブランは他には殆ど使われていないので事実上消えゆく運命なのでしょう。

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