ワインと葡萄

ワイン用ブドウラボ、たまにピアノ

Bolgheri Rosso 2008 Azienda Agricola Le Macchiole
マッキオーレのスタンダード、ボルゲリ・ロッソの新しいヴィンテージ2008がリリースされました。

ボルゲリというと例のサッシカイアで有名になった産地ですが、私がよく飲ませて頂いた頃にはせいぜい高くて5000円程度のお値段でした。

もともとこの地でワインを造っても高い値段では売ることが出来なかったのですが、最近は異常な価格になっています。

で、ここでもお高いワインを造ってはいるもののベースとなるのはやはりこのワイン。

ところでDOCボルゲリの規定をご存知でしょうか?

こちらをご覧下さい。英語なのでお分かり頂けると思います。

★Bianco
White, Dry
★Rosato
Rose, Dry
★Rosso
Red, Dry
  Superiore Red, Dry, Aged 24 months
★Sassicaia
Red, Dry, Aged 26 months
★Sauvignon
White, Dry
★Vermentino
White, Dry
★Vin Santo Occhio di Pernice
Red, Sweet, Aged 36 months


上記の通り大きく分けて7種類、サッシカイアは単独ではなくボルゲリ・サッシカイアとして法律で定められているのです。

このワイン、ボルゲリ・ロッソの葡萄品種については

Cabernet sauvignon, 10-80%; Merlot, up to 80%; Sangiovese, up to 70%; other local red varieties, up to 30%.

と書いてあります。

DOCの原本はこちらですがイタリア語ですので・・・。法律の制定は1994年11月になってますね。それまではIGTトスカーナだった訳ですから。


輸入元の説明ですが、2008年ヴィンテージについては

ブドウ品種 : メルロー 50%、カベルネ・フラン 30%、シラー 15%、サンジョヴェーゼ 5%
年間生産量 : 90,000本
醗酵 : ステンレス・タンク/主醗酵後、ステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵
熟成 : オーク樽熟成 10ヶ月(225L、2年目と3年目の樽)


と記載があります。

コルクはご覧の通り、昨日のものと比べると太さは変わりませんが長さは5ミリも短くキメは粗いです。色白は同じなのですけどね。

グラスに注ぐとごく自然で妙な泡立ちは全くありません。

色は例年と比べるとやや薄いように思うのですが鮮やかな赤紫色に変わりありません。紫色の成分が強くティッシュに付いた色はまさに紫。

香りはフランスワインに慣れている人には取っ付きやすいと思いますが如何でしょう。ですがボルドーとは異質で南仏のメルローといった感じでしょうか。

味わいはまずアルコールが強い、果実味が濃厚な割に飲んだあとが意外とあっさりしている感じです。ちょっとバランスが悪いみたいですので少なくとも6ヶ月はセラーに寝かせてからの方が良さそうです。

ですがフルーツトマトとモッツァレッラ・ブファーラにバジルの葉にエクストラ・ヴァージン、宮崎牛5番のトンビのローストには大変良く合います。取り敢えず今以上に美味しくなることは間違いありませんので見つけたら確保しては如何でしょうか。
| ワイン日記::イタリアワイン |
| 11:14 PM | comments (2) | trackback (x) |
コメント
Bolgheri Rosso の中に、Bolgheri-Ornellaia が抜けているのではないでしょうか?
Le Macchiole の場合、このスタンダードなBolgheri Rosso はDOC がありますが、一連のスペシャルな物はToscana IGT になっています。(Paleo Rosso, Paleo Bianco, Messorio, Scrio) ここの規定に引っ掛かってしまうからでしょう。
Le Macchiole のウェブサイトはイタリア語と英語があります。このサイトに流れるBGM は、何回聴いてもSting の有名曲 "Fragile" としか思えません。ワインとは確かに色々な意味でFragile であるといえますが。
| Blairfindy1号2号 |2010/04/22 11:50 PM |
Blairfindy1号2号さま

ご投稿有難うございます。

イタリアの法律については詳しくありませんが、Bolgheri-Ornellaia は存在しないと思います。

こちらhttp://www.ornellaia.com/Portals/2/press-download/schede/Ornellaia_2006.pdfをご覧下さい。

Bolgheri DOC Superiore と明記されています。
| Georges |2010/04/24 12:35 AM |

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