ワインと葡萄

ワイン用ブドウラボ、たまにピアノ

Château Lacaussade Saint-Martin trois moulins 2007 AC Premières Côtes de Blaye
lacaussade最初に申し上げますがこのエチケットはアペラシオンの要件を満たしておりません。

このワインの2006年ヴィンテージはこちらで紹介しています。生産者のサイトはこちらをご覧下さい。2006年ヴィンテージのセパージュはセミヨン90%、ソーヴィニョン10%だったのですが2007年ヴィンテージはセミヨン80%、ソーヴィニョン20%に変更になったとのことであります(輸入元ボルドー担当者談)。
しかし生産者のサイトを見るとそうとの記述はありません。

年度によって割合が違うのは当然ですが輸入元のHPでも二通りの記述があるので困ったものです(シャトー訪問記にはワインのラベルは2006年で80/20、商品詳細説明には2007年ヴィンテージが90/10)。

ちなみに輸入元のシャトーの名前の由来についての説明「ラコサード・サン・マルタン=村の名前、トロワ・ムーラン=(3つの風車)=畑の名前、ラベルには「3つ風車」が描かれています」の一つめは明らかに間違っています。コミューンの名前は以前の2006年のときに記したように「サン・マルタン・ラコサード」であり、勝手に順序を入れ替えてもらったら困ります

ならばそのコミューンは何処にあるのか、コミューン・ドット・コムで調べてみましょう。

こちらをご覧下さい。画面右手のフランス地図の丸印をクリックするとこのコミューン周辺の地図が現れます。ブライから北東に2キロちょっとのところであることがお分かりですね。それではこのコミューンで生産可能な農産物は何でしょうか、INAOのHPからコミューンの検索でアペラシオンを調べると

LR - IGP --Agneau de Pauillac
AOC - VQPRD --BLAYE
AOC - VQPRD --BORDEAUX
AOC - VQPRD --BORDEAUX CLAIRET
AOC - VQPRD --BORDEAUX ROSE
AOC - VQPRD --BORDEAUX SUPERIEUR

LR - IGP --Canard à foie gras du Sud-Ouest
AOC - VQPRD --COTES DE BLAYE
AOC - VQPRD --CREMANT DE BORDEAUX

LR - IGP --Jambon de Bayonne
AOC - VQPRD --PREMIERES COTES DE BLAYE

11出てきましたけどワインに関するモノは太字で示した通りです。
saintmartinさて裏ラベルはこちらです。表のエチケットに何が足りないかお分かりですね。

先ず生産地の下もしくはそれを囲むようにアペラシオン・コントロレの表示がありません。アルコール度数もありませんしフランス産の表示も抜けています。ボトル容量も表には書いてませんし生産者の所在地もありませんね。

さていつものように前置きが長くなりましたが開けてみたいと思います。キャップシールは06と同じ、トップの孔は二つでその二つは接近しています。コルクは長さ44ミリ、DIAMの表示はなく別メーカーの同じくブショネ対策済みのモノと思われます。シャトー元詰め表示以外に26_08の印字がありますが2008年6月2日の瓶詰めとこじつけるには少し無理があるでしょうか。

グラスに注ぐと2006年と違いきれいな黄緑色を呈しています。殆ど泡立ちもなく残留亜硫酸は極めて低レベルでしょうね。

香りは樽から来るような成分は感じません、柑橘系というより種なしピオーネの果実香に近いかと。14℃あたりから飲み始めましたが口に含むと先ず舌を刺激するような酸は感じませんが、喉を通った頃舌の上に結構強い酸を感じます。

葡萄の持つ自然な酸であります。

飲み口は極めてさわやかで食べ物を選ばないような気がします。10℃以下にすると香りにハーブ系の何かが加わりいっそう複雑になり好感が持てますが6℃以下ですと単調になりますので飲み頃温度は8℃から10℃でしょうね。

モッツァレッラとトマトに朝市のフレッシュ・バジルでカプレーゼ、昨日の残り物の煮込みと合わせましたが相性は良好、税込み2100円としては大変質の高いワインであります。
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| 11:59 PM | comments (0) | trackback (x) |
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