ワインと葡萄

ワイン用ブドウラボ、たまにピアノ

Muscat à petits grains roses Rs




ミュスカ・ア・プティ・グラン・ロゼ、拙ブログでは4年前にこちらで紹介しました。当時フランス政府の発表する葡萄目録の順番について触れましたが、現在はその順番が入れ替わっています。

以前は末尾のローマ字「Rg」を優先していて「Rs」は後回しとなっていたのです。「Rg」の「g」が「s」よりアルファベットの順番は先であると解釈したのでしょう。ところがRgは「Rouges」の略であり、辞書の順で申し上げると「Roses」の方が先に載る訳ですから順番を入れ替えたのでしょうね。ちなみに INRA 関連サイトではミュスカ・ア・プティ・グラン・ロゼは 559 、同・ルージュは 558 、同・ブランは 555 即ちブラン、ルージュ、そしてロゼという序列になっています。

ミュスカ・ア・プティ・グラン・ロゼは前述ミュスカ・ア・プティ・グラン・ブランの突然変異体であり、VIVC のパスポートデータはこちら、シノニムは次の通りです。

MOSCAT
MOSCATEL DE GRANO MENUDO ROJO (スペインの正式呼称)
MOSCATEL GRANO MENUDO ROSA
MOSCATEL MENUDO MORADO
MOSCATEL ROXO
MOSCATO
MOSCATO ROSA
MOSCHATA
MUSCAT
MUSCAT ROSE A PETITS GRAINS
MUSKATELLER
MUSKATELLER ROTER (ドイツの正式呼称)
RED FRONTIGNAC
ROTER MUSKATELLER
TAMIIOASA DE BOHOTIN

当該葡萄を使えるアペラシヨンについてはこちらで指摘したのですが、こちらのサイトでは依然としてアペラシヨン・アルザス・グラン・クリュではモノセパージュ即ちミュスカ・ア・プティ・グラン・ロゼだけで構成されるデノミナシヨンがあるとの認識であります。またアペラシヨン・アルザスでは主要葡萄としてブレンドされるとの認識です。

まずアペラシヨン・アルザスはこちら、アルザス・グラン・クリュはこちらをご覧ください。アルザス・グラン・クリュに次の葡萄規定があります。コピーさせて頂くと

1°- Encépagement.
a) - Les vins sont issus:
- soit d'un seul des cépages suivants:
gewurztraminer Rs, muscat à petits grains B, muscat à petits grains Rs, muscat ottonel B, pinot gris G, riesling B.

直訳すると「ゲヴュルチトラミネール、ミュスカ・ア・プティ・グラン・ブラン、ミュスカ・ア・プティ・グラン・ロゼ、ミュスカ・オットネル、ピノ・グリ、リースリングのいずれか一つでワインは造られる」となるわけです。従ってこの法令文言からミュスカ・ア・プティ・グラン・ロゼだけでワインが造れると解釈したはずです。

しかしアルザス・グラン・クリュの法令詳細を開いてファイルを開き、左のメニューからアルザス・グラン・クリュを開くと大前提としてセパージュの表があります。


ミュスカと表記のあるワインに使える葡萄はミュスカ・ア・プティ・グラン・ブランとミュスカ・ア・プティ・グラン・ロゼそしてミュスカ・オットネルの3つであります。つまりこの3つの葡萄なら何をどれだけブレンドしても構わない訳で、ミュスカ・ア・プティ・グラン・ロゼだけを使えるという意味ではない訳です。

モノセパージュとは例えばローヌのアペラシヨン・コルナスのワインはシラーしか使えない訳で、他のいかなる葡萄もブレンドできない場合にのみ使う用語であり、アルザス・グラン・クリュのミュスカという表示を伴う白ワインは当該葡萄以外にミュスカ・ア・プティ・グラン・ブラン、ミュスカ・オットネルも使えるわけですのでモノセパージュとは云えないのです。

アルザス・グラン・クリュで例を挙げるとミュスカ以外がモノセパージュであります。


グラン・クリュの付かないアペラシヨン・アルザスも同様であり、当該葡萄以外に何か他の葡萄をブレンドしなければならないという規定は存在しません。ミュスカという表示を伴うワインは当該葡萄以外にミュスカ・ア・プティ・グラン・ブラン、ミュスカ・オットネルもブレンドして良い訳ですがもちろん当該葡萄ミュスカ・ア・プティ・グラン・ロゼだけで造っても法令に抵触することはありません。

ミュスカ・ア・プティ・グラン・ロゼが使えるアペラシヨン、IGP に関してはこんなサイトもあります。
| ワイン雑感 |
| 01:58 PM | comments (0) | trackback (x) |


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