ワインと葡萄

ワイン用ブドウラボ、たまにピアノ

Mondeuse grise


モンドゥーズ・グリーズという果皮色グリ(グレーのフランス語)の葡萄ですが、abcduvin.com によると2016年5月23日からフランスで栽培される葡萄カタログに載ったとのことです。

画像はネット上に見つかったのは唯一こちらだけで、モンドゥーズ・ノワールの右端の画像がモンドゥーズ・グリーズの葡萄房であります。

この葡萄はモンドゥーズ・ノワールの突然変異による果皮色が異なったものであります。

VIVC2 のパスポートデータはこちら、遺伝子の分析結果ではないことだけご留意願います。シノニムは唯一 PERSAGNE GRISE が登録されていますが、いずれ MONDEUSE ROSE なども追加されるように思います。

尚、Réseau Français des Conservatoires de Vigne のサイトではそのオリジンについては全く白紙状態でありモンドゥーズ・ノワールとの関わりは載せていません。

実際に植えられているのはこちらをご覧になるとお分かりいただけると思います。確かにモンドゥーズ・ロゼと呼ばれる葡萄が植えられていてそれを収穫しています。

しかし今のところワイン法にその葡萄の名前は確認できないため、ワインに出来たところで単なるヴァン・ド・フランスでしかあり得ません。VIVC2 のデータからフランスでの栽培面積は1988年の時点で7ヘクタール。そこそこ栽培されているはずですので今後サヴォワのワイン法にその名前が追加されるかもしれません。
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Mondeuse noire




モンドゥーズ・ノワール、拙ブログでは2013年2月にこちらで書きましたが、当時はモンドゥーズ・ノワールモンドゥーズ・ブランシュとは名前は同じ Mondeuse ながら何の繋がりもない別の葡萄とされていたのです。

フランスで栽培される葡萄カタログのモンドゥーズ・ブランシュではそのオリジンについて次の説明があります。コピーさせて頂くと

Ce cépage originaire de la Savoie ne correspond pas à la mutation blanche de la Mondeuse N.
Il s’agit d’un cépage distinct.

つまり、先ずはモンドゥーズ・ノワール在りきでモンドゥーズ・ブランシュはモンドゥーズ・ノワールの突然変異による色素の抜けた個体では無いという表現でありました。要するにモンドゥーズ・ノワールのほうが歴史的に古いと思われていたことになります。従って今もなお Mondeuse という表記を使っている訳です。

ところが現在はどうでしょうか? フランスの葡萄に詳しいサイトは内容が変わり次のようになっています。

D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), cette dernière est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche.

モンペリエにあるフランス国立農学研究所のチエリー・ラコンブ氏によると(後者)モンドゥーズ・ノワールはトレソ・ノワールとモンドゥーズ・ブランシュの自然交配で生まれたとしている訳です。

つまり先ずはモンドゥーズ・ブランシュ在りきで、それとトレソ・ノワールとの交配によりモンドゥーズ・ノワールが誕生したことが判明しました。

時系列的には逆転した訳です。

VIVC2 パスポートデータはこちら、遺伝子の解析結果として次のように断定されています。

Pedigree confirmed by markers MONDEUSE BLANCHE × TRESSOT
Prime name of parent 1 MONDEUSE BLANCHE
Prime name of parent 2 TRESSOT NOIR
Parent - offspring relationship YES

親子関係として「YES」をクリックすると DONGINE が表示されます。

昨日と重複しますが、モンドゥーズ・ノワールはモンドゥーズ・ブランシュを母、トレソ・ノワールを父として生まれた黒葡萄であります。

モンドゥーズ・ノワールを使えるアペラシヨンは AOC BugeyAOC Savoie もしくは Vin de Savoie です。

それぞれのデノミナシヨンによりブレンドにもしくはモノ・セパージュに、あるいは補助葡萄となる場合もありますのでご注意ください。
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