ワインと葡萄

ワイン用ブドウラボ、たまにピアノ

Cabernet Sauvignon N 続き1
さて2年前の VIVC のパスポートデータと現在のそれを比較頂けたでしょうか?

今一度ご覧下さい、Cabernet Sauvignon の2年前のデータによると

Original pedigree  SAUVIGNON BLANC × CABERNET FRANC
Prime name of pedigree parent 1  SAUVIGNON BLANC
Prime name of pedigree parent 2  CABERNET FRANC

ところが現在のパスポートデータでは

Pedigree confirmed by markers  CABERNET FRANC × SAUVIGNON
Prime name of pedigree parent 1  CABERNET FRANC
Prime name of pedigree parent 2  SAUVIGNON BLANC

父母が逆転しているのがお分かり頂けますね。即ち現時点ではカベソーの母となる葡萄がカベルネ・フラン父がソーヴィニョン・ブラン、両者の自然交配で生まれた葡萄というのがそのルーツであります。

ところがこんな説を展開している大手もあります。

ちなみにアルバニア原産のバジリカ(Basilica)、ローマのビトゥリカ(Biturica)なる2つの葡萄名などジャンシス・ロビンソン女史の本にも載っていません。またカベソーのシノニムにそんな名前のもは存在しません。ワインの輸入元がこの為体では如何なものかと申し上げたい。

カベソーのシノニムは意外に少なく、現在のところ58例が報告されているだけです。羅列しますと

BIDURE
BORDAOUX
BORDEAUX
BORDO
BOUCHE
BOUCHET
BOUCHET SAUVIGNON
BOURDEOS TINTO
BOUSCHET SAUVIGNON
BRETON
BURDEOS TINTO
CABARNET SAUVIGNON
CABERNE
CABERNE SOVINION
CABERNET PETIT
CABERNET PICCOLO
CABERNET SAUVIGNON BLACK
CABERNET SAUVIGNON BLAUER
CABERNET SAUVIGNON CL. R5
CABERNET SAUVIGNON CRNI
CABERNET SAUVIGNON NERO
CABERNET SAUVIGNON NOIR
CABERNET SAUVIGNON PETIT
CARBONET
CARBOUET
CARMENET
CASTET
DZANATI
ENFIN
EPICIER NOIR
KABERNE SOVINJON
KABERNE SOVINON
KABERNE SOVINYON
KABERNET SUVINJON
LAFET
LAFIT
LAFITE
MARCHOUPET
MELKII CHERNYI
MENUT
NAVARRE
PETIT BOUCHET
PETIT BOUSCHET
PETIT CABERNET
PETIT CAVERNET SAUVIGNON
PETIT VIDURE
PETIT-BOUCHET
PETITE PARDE
PETITE VIDURE
SAUVIGNON
SAUVIGNON ROUGE
SAUVIGNONNE
VAUCLUSE
VERON
VIDURE
VIDURE PETITE
VIDURE SAUVIGNON
VIDURE SAUVIGNONNE

まあ全世界で使われるシノニムですから読み方不明のものがあっても不思議ではありません。

ところでカベソーのルーツが明らかになったのはそんな昔のことではなく1997年のこと、日本にそれを伝えられたのはもっと後のお話しでしょうね。

| ワイン雑感 |
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