ワインと葡萄

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イタリアのサンジョヴェーゼっていくつある?
イタリアで「サンジョヴェーゼ」あるいは「サンジョヴェーゼ+某」と呼ばれる葡萄は、葡萄分類学上いくつ存在するかご存じでしょうか?

VIVC のサイトから「シノニム」の検索で「Sangiovese」を調べると

何も付かない「SANGIOVESE」と呼ばれる葡萄は3種、そして次の「Sangiovese +某」は下記の22種存在します。

SANGIOVESE CARDISCO

SANGIOVESE CORDISCO

*SANGIOVESE CRNI

*SANGIOVESE DAL CANNELLO LUNGO

*SANGIOVESE DAL CANNELLO LUNGO DI PREDAPPIO

SANGIOVESE DEL VERRUCCHAIO

SANGIOVESE DELL'OTTAVI

*SANGIOVESE DI LAMOLE

SANGIOVESE DI ROMAGNA (2種類)

*SANGIOVESE DOLCE

*SANGIOVESE ELBA

*SANGIOVESE GENTILE

SANGIOVESE GROSSO (2種類)

SANGIOVESE MONTAGNOLO

*SANGIOVESE NOSTRANO

*SANGIOVESE PICCOLO

*SANGIOVESE PICCOLO PRECOCE

SANGIOVESE POLVEROSO

SANGIOVESE POLVEROSO BONECHI

*SANGIOVESE ROMAGNOLO

SANGIOVESE SEEDLESS

*SANGIOVESE TOSCANO

これらのうち一番上とその次のサンジョヴェーゼ・カルディスコとサンジョヴェーゼ・コルディスコと呼ばれる葡萄の正式名称は「MONTEPULCIANO モンテプルチャーノ」であります。

また異なる葡萄が2種類存在するサンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャの一つとサンジョヴェーゼ・デル・ヴェッルッチャイオは果皮の色不明、使用用途不明の葡萄で論外のもの。

またサンジョヴェーゼ・デッロッタヴィも正式名称 UVA FINA ウヴァ・フィナという黒葡萄と云うだけで用途不明のもの。

サンジョヴェーゼ・モンタニョーロはそれが正式名称の黒葡萄でワイン用、サンジョヴェーゼ・シードレスはその名の通りサンジョヴェーゼの突然変異種の種なし葡萄でワイン用。

SANGIOVESE POLVEROSO とSANGIOVESE POLVEROSO BONECHI の2つをシノニムに持つのは正式名称 CILIEGIOLO チリエジョーロ、これは固有品種ではなくサンジョヴェーゼを母、MUSCAT ROUGE DE MADERE というフランス原産の果皮赤色葡萄を父として生まれた交配種であります。

その他のサンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャの1つとサンジョヴェーゼ・グロッソの1つ、そして「*」印の12の葡萄の正式名称は「SANGIOVESE」であります。言い換えれば「*」印の「サンジョヴェーゼ+某」はすべてサンジョヴェーゼのシノニムであるということ。

さてこれからが本題です。


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