ワインと葡萄

ワイン用ブドウラボ、たまにピアノ

ROUSSANNE DU VAR
Rosé du Var Rs

ロゼ・デュ・ヴァールという果皮色ロゼの葡萄、ですけどこれはシノニムの一つで VIVC によると正式名称は ROUSSANNE DU VAR ルサンヌ・デュ・ヴァールとのこと。別のサイトですが abcduvin.com ではこちらのように「ルサンヌ・デュ・ヴァールはシノニム」という説を披露しています。

VIVC のパスポートデータはこちら、フランスでは忌み嫌われたグエの子孫と云うことになります。

Prime name of pedigree parent 1   HEUNISCH WEISS
Prime name of pedigree parent 2

母はホイニッシュ・ヴァイスですが父は空欄となっていて未解明、いずれ遺伝子の解析が進むと判明するはずです。

画像は元祖フランス葡萄品種のサイトからこちら、新フランス葡萄品種のサイトはこちら、後者の栽培面積グラフを見ると 1968年の 1,557ha とピークの後ずっと下降線を辿り 2011年現在僅か 52ha となっています。
1968年と云えば南仏ではカリニャン・ノワールなどが広く栽培され安物ワインが大量に流通していたはず。先程の abcduvin.com にあるよう

Cépage rose produisant un vin rosé ordinaire.

つまり安物ロゼ(恐らくヴァン・ド・ペイかヴァン・ド・ターブルだったはず)の需要があった頃は必要とされたのでしょうね。

現在ではこの葡萄の名前の一部にもある「Var」(県名なのですが) IGP Var の他、IGP Mont Caume など南仏のIGP 各種の葡萄品種規定にその名があります。


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Romorantin
Romorantin B

カタカナ表記するとロモランタンかも知れませんが実際フランス人の発音はそれとはかけ離れたものとなってます。Forvo からこちらを開いて聞いてみて下さい。フランス広しと云えど、現在この葡萄が栽培されているのはアペラシヨン・クール・シュヴルニーの範囲内に限られるはずです。

で、気を付けて頂きたいのは西暦 1519年にブルゴーニュからもたらされたと云われる場所、即ちフランス国王フランソワ1世が8万本もの葡萄を植えたとされるのは葡萄の名の由来となったロモランタン(地名で云うとロモランタン・ラントネ)であり、現在のアペラシヨン・クール・シュヴルニーから南東に28㎞ほど離れたコミューンであります。

従って当初ロモランタン・ラントネ周辺に植えられたロモランタンは 500年ほどの間に現在の AOC クール・シュヴルニーに場所を移したと考えなければなりません。あるいはロモランタン・ラントネ周辺から次第に範囲が拡大し、フィロキセラで壊滅状態になり現在のクール・シュヴルニー地区だけに残った、もしくは甦ったと考えるのが自然でしょう。

ちなみに Romorantin-Lanthenay はワインで申し上げると IGP Val de Loire の範囲内ではあるものの AOC トゥーレーヌの範囲外であり、もちろんクール・シュヴルニーの範囲外であります。クール・シュヴルニーの範囲はこちら、ロワールの有名な古城ブロワのすぐ近くの11のコミューンだけ。

さて画像を見てみましょう。

元祖フランス葡萄品種のサイトからこちら、新フランス葡萄品種のサイトはこちら、ル・フィガロのサイトはこちら、同じ画像の部分と思われるこんなサイトもあります。

VIVC のパスポートデータはこちらで、遺伝子の解析によりペディグリーは判明しています。

Prime name of pedigree parent 1    PINOT TEINTURIER
Prime name of pedigree parent 2    HEUNISCH WEISS

即ちロモランタンの母はピノ・タンチュリエ、父はフランスでは忌み嫌われたグエ正式名称ホイニッシュ・ヴァイスです。

ピノ・タンチュリエはこちらでピノ・ノワールの突然変異種で果皮を剥いても中が色付いている葡萄であります。果肉も赤紫色を呈すると云うことです。

アペラシヨン・クール・シュヴルニーはこの葡萄ロモランタン1種類のみ使用可能で他の葡萄は一切使えません。ですがクールの付かない単なる AOC シュヴルニーは赤・ロゼ・白の3種が造られ葡萄規定は全く別であります。

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