ワインとピアノのある部屋

八戸ノ里南を西へ入った自転車店のつぶやき

第324回クードポール・ワインを楽しむ会
27年間毎月開催して参りましたクードポールさんの会です。最近は月初めの木曜日に開催することが多いのですが今月はゴールデン・ウィークと重なり10日の開催と相成りました。

午後8時という遅い時間なのですが、そうでないと来られない事情の方も結構居られるのです。まずはいつものアミューズ・グールの3連発でスタート。


最初は「スイートコーンの冷たいスープ」、スプーンなど使わないで一気飲みします。ちょっと違和感を覚えるのは気のせいでしょうか?


次は鮎のコンフィ、胡瓜のソースでしょうか。やはりいつもと様子が違います。


最後のアミューズは蛤のエスカルゴバター焼き。盛り付けも味付けも慣れ親しんだ味とは少し違うみたいに感じます。


前菜はオマールのサラダ。


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| クードポールワインを楽しむ会 |
| 11:55 PM | comments (0) | trackback (x) |


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