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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Carpenè Malvolti
コネリアーノ・ヴァルドッビアデーネ・プロセッコ・スペリオーレという長ったらしい名前のDOCGです。DOCGに昇格したのはつい最近のことですからご存知ない方も多いはず。元々はもっと広い範囲の各県でプロセッコと呼ばれていた発泡性白ワインですが、ヴェネト州トレヴィーゾ県の物が特徴的であるとされ2009年7月DOCGを獲得し現在に至っているわけです。

DOCGの名称ですがコネリアーノとヴァルドッビアデーネの意味を知っておくと理解し易いはず。生産者のサイトからこちらをご覧下さい。右にある地図をご覧頂くとこれらの2つは地名であることが明らかです。即ち西のヴァルドッビアデーネから東のコネリアーノに至る地域がDOCGコネリアーノ・ヴァルドッビアデーネ・プロセッコ・スペリオーレと云うわけです。

このDOCGに対してDOC Prosecco はこちらでその範囲は広くヴェネト州の Belluno, Padova, Treviso, Venezia, Vicenza の各県に、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州の Gorizia, Pordenone, Trieste, Udine の各県に及びます。

DOCG コネリアーノ・ヴァルドッビアデーネ・プロセッコ・スペリオーレの主要葡萄品種はグレーラ。もともとプロセッコと呼ばれていたモノですが品種の解析が進んで特定されたのは最近のこと。グレーラ Glera はVIVCによる葡萄品種番号9741でシノニムは15例報告されています。BELI TERAN、GHERA、GLERE、GRAPPOLO、SPARGOLO、POSECCO TONDO、PROSECCO、PROSECCO BALBI、PROSECCO BIANCO、PROSECCO NOSTRANO、PROSECCO TONDO、PROSEKO SCIPRINA、SERPRINA、TERAN BIJELI、UVA PISSONA 。法律でこの品種が最低85%以上必要です。その他の品種についてはヴェルディーゾ Verdiso, ビアンチェッタ・トレヴィジアーナ Bianchetta trevigiana, ペレーラ Perera と グレーラ・ルンガ Glera lunga 。

さらにそれらの他にPinot nero (vinificato in bianco), Pinot bianco, Pinot grigio e Chardonnay, という記載が見られます。

ヴェルディーゾ種はVIVCによる分類では葡萄品種番号12966、ビアンチェッタ・トレヴィジアーナ種は葡萄品種番号1329で、BRAMBANA ブランバーナという黒品種とDURELLA デュレッラという白品種の交配種。ペレーラはヴァルドッビアデーネの地葡萄ですが、最後のグレーラ・ルンガ Glera lunga という葡萄品種は法律でその文言は残っている物の存在しない品種なのかも知れません。

さてグレーラという名前は未だに一般的には知られておらず「プロセッコ」として呼ばれてきたはずですから「Prosecco」のシノニムを調べてみるとそれに近い葡萄品種が見付かるかも知れません。

VIVCのサイトからシノニムの検索で「Prosecco」を調べると出てきました^^
Malvasia Bianca Lunga 7262 がそれに近い名称ですね。また同じくCultivar Name の検索で「Prosecco」を調べると Prosecco Lungo 17344が見付かりました。いずれもイタリア原産の白葡萄ですのでどちらかが「Glera lunga」に相当するかいずれ分かることでしょう。もちろんこれら2つ以外の品種かも知れません。

さてコネリアーノ・ヴァルドッビアデーネ・プロセッコ・スペリオーレ独自のサイトでは葡萄品種をグレーラ、ヴェルディーゾ、ビアンチェッタそしてペレーラの4品種としています。こちらをご覧下さい。下の方の葡萄房の画像をクリックすると拡大画像をご覧頂けます。やはりグレーラ・ルンガというのは名前だけが残っているだけなのかも知れません。

場所もこちらの画像の方が分かりやすいみたいです。

さらにBrut、このワインのExtra Dry、そしてDryの区別も明確に書いてあります。こちらを見て下さいね。同じページには殆ど知られていないスティル・ワインも生産していることが分かります。

「プロセッコと 呼ばれる中に スティルあり」泡に限ったDOCGではないので注意が必要です。

| ワイン日記::イタリアワイン |
| 11:50 PM | comments (0) | trackback (x) |


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Copyright © 2006 ワインと葡萄::2011年08月12日
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