ワインと葡萄

ワイン用ブドウラボ、たまにピアノ

第315回クードポールワインを楽しむ会
月初めの木曜日の午後8時開催というワイン会、田中シェフお得意のアミューズ・グール3連発から始まります。

まずはガスパッチョ、トマトのジュレも入っていて夏らしい。


次は鮎のリエット。内蔵の苦みも利いています。


そして夏野菜のソテー、バルサミコのソース。

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| クードポールワインを楽しむ会 |
| 11:55 PM | comments (0) | trackback (x) |


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