ワインと葡萄

ワイン用ブドウラボ、たまにピアノ

Château de Chelivette 1990 AC Premières Côtes de Bordeaux
いよいよ11月が目前に迫りました。
11月というと例のボージョレ・プリムールの季節であります。

毎年申し上げておりますが、本当にワインを理解している人は好んで飲まないのがこのボージョレ・プリムール。

日本に於いて、ワインを売る側の人間は今こそとこの新酒販売に力を注ぐのでしょうけど、ワインを飲む習慣が定着している欧米ではこの新酒販売に極めて消極的であります。

クリュ・ボージョレならまだしも、ボージョレ・ヴィラージュも単なるボージョレなど昔はミネラル・ウォーターと変わらない価格で販売されていた所謂「安酒」でありました。

INAOで「ヴァン・ド・プリムール」が制定されたのは確か1967年のこと。

通常どんなワインであっても出荷出来るのはその年の12月15日以降と決まっているのですがINAOの規定を守れば例外的に早く出荷出来るというのがこの「ヴァン・ド・プリムール」の法律。

1967年当時、この法律を適用出来たのはいくつものアペラシオンであり、ボージョレだけではなかったのです。

このときに販売先をフランス国内ではなく「日本」としたのが、かのジョルジュ・デュブッフ、販売を一手に引き受けたのが◇水商事であります。

世界中で一番早く飲めるのが日付変更線の関係で我が国日本であるため、そこに目を付けたのが彼らだった訳です。

ですからフランス本国では殆どお祭り騒ぎなどない訳で、いまだに騒いでいるのは我が国だけということなのです。

新聞をはじめテレビ各局がこぞって取り上げるのは、そうした経緯をご存知ないからであります。

私が申し上げたいのはこの新酒、我々の体には悪い影響を与えるのです。

甘いのでついつい飲み過ぎてしまい悪酔いすると考えられていますが、実は出来立てのアルコールは安定していないので悪酔いの原因となるのです。

日頃は「ワインとは熟成させてナンボのもの」と仰っている方々が11月になるとヌーヴォ、ヌーヴォと騒ぐのは如何なものかと申し上げたい。

ちなみに私はボージョレ・プリムールの会など一度も行ったことがありません。

昔は1本3フランにも満たない原価のワインに、500円程という高い航空運賃を支払って、日本国内では4000円近い価格で販売されていたのです。

今はペットボトルに入って1000円までで販売出来るようになりましたが、ハッキリ申し上げてそれだけの価値ある味のレベルではありません。
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| 11:55 PM | comments (0) | trackback (x) |


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