ワインと葡萄

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Chablis 1'er Cru Montmains 2008 Domaine Vocoret et Fils
シャブリの右岸左岸ってご存知ですか?

アペラシオン・シャブリ、同プティ・シャブリはシャブリの街を流れるスラン川の右岸と左岸にその範囲が広がっております。

スラン川は南東から北西に向かって流れてますので、シャブリの街の北東側が即ち右岸、反対の南西側が左岸と云うことになります。

開くのに相当時間がかかりますがこちらの地図をご覧下さい。

お分かりでしょうか、かの有名なシャブリ・グラン・クリュ群はシャブリの街の北東、即ち右岸に集中しており、左岸にグラン・クリュは全く存在しません。

グラン・クリュは右岸だけですがプルミエ・クリュは両岸に存在します。

それでは右岸にあるシャブリ・プルミエ・クリュはと云うとスラン川上流から申し上げるとヴォクーパン、モン・ド・ミリュ、モンテ・ド・トネル、グラン・クリュの7つを挟んでヴォーロラン、有名なフルショーム、ロム・モールと続きます。

川沿いのプルミエ・クリュを並べてみたのですが、もちろん他にもプルミエ・クリュは存在します。

左岸では同じくスラン川上流から申し上げるとまずヴォグロ、そしてこのワインのモンマン、そして有名なヴァイヨン、それに隣接するレ・リ、コート・ド・レシェ、そしてボーロワと続きます。


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Copyright © 2006 ワインと葡萄::2010年10月14日
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