ワインと葡萄

ワイン用ブドウラボ、たまにピアノ

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2008 Domaine Chevillon-Chezeaux
先日に引き続きドメーヌ・シュヴィヨン・シェゾーのワイン、今日は白ワインのブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイです。

ワインの名称は「ブルゴーニュ」に「オート・コート・ド・ニュイ」が付きますがこのワインのアペラシオンは何かと申しますと「ブルゴーニュ」であります。

こちらをご覧下さい。ワインの名称=デノミナシオンですが、アペラシオンは別なのです。

またこちらは、INAOのサイトですが全てが正しくないので安心してはいけません。注意しなければならないことがあります。

例えばこのサイトの地図は含まれるコミューン全域を表示しており、ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイの畑の位置を示している訳ではありません。

アペラシオンというのは法律上の独立した条文を持つワインの分類であり、分かりやすく申し上げるとINAOの赤本原文に独立した1頁を保有するワインのカテゴリーであります。

「ブルゴーニュ」の原文はこちらで上から7番目にあるのがこのワイン。

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| 11:50 PM | comments (2) | trackback (x) |
コメント一覧
Georges |2010/06/04 01:38 PM |
higemaster |2010/06/03 04:16 PM |


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