ワインと葡萄

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Château Fort de Vauban 1975 AC Haut-Médoc Cru Bourgeois
シャトー・フォール・ド・ヴォーバン、アペラシオン・オー・メドックのクリュ・ブルジョワのシャトーであります。ヴィンテージは何と1975年。

シャトーの場所はキュサック・フォール・メドック、前にもご紹介しましたがラネッサンボーモンのあるコミューンです。

コミューン・ドット・コムではこちらをご覧下さい。地図上の○印をクリックすると詳細地図が開きますが航空写真に切り替えて頂くと周りは全て葡萄畑であることがお分かり頂けると思います。

生産者のHPはこちら、英語版もありますので分かり易いと思います。

英語を訳すのが邪魔くさいと仰る方もおられるので概要をご説明するとシャトーの前身は1691年が創業で、代々NOLEAU家がその所有者、畑の面積は12ヘクタール、メルロー40%、カベソー40%カベルネ・フランが15%にプティ・ヴェルドが5%と云う構成。
収穫は全て手摘み、醸造は温度管理された醗酵槽で行われタンク熟成18ヶ月、樽熟成12ヶ月の後(30ヶ月後)シャトーにて瓶詰めとのことであります。生産量は年によって違いますが平均55,000本とのこと、この辺りでは大変小さい部類に属するはずであります。
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| 11:58 PM | comments (2) | trackback (x) |
コメント一覧
Georges |2009/01/07 11:48 PM |
higemaster |2009/01/07 04:54 PM |


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