ワインと葡萄

ワイン用ブドウラボ、たまにピアノ

ワイン大学第274回クードポール
今年最後のワイン会です。一年を締めくくるに相応しいワインを集めて、お料理は長年お付き合いのあるクードポール田中シェフにお願いしました。
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アミューズからしてこのボリュームです。「牡蠣のグラタン、ゴルゴンゾーラ風味」牡蠣はもちろん新鮮でプリプリしており甘みが強いのに驚きます。

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| 11:03 AM | comments (0) | trackback (x) |


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