ワインと葡萄

ワイン用ブドウラボ、たまにピアノ

アペラシオン・コントロレ
フランスの原産地に関する法律ですがチーズの他各種農産物に範囲が広がっていて、ここではワインについてのみ解説したいと思います。

先ずはINAOのHPを開いてみてください。

上の Institut National de l'Origine et la Qualité の表示の下に L'INAO PRODUITS PUBLI・・・ と6つ並んでいますが PRODUITS にカーソルを合わせると AOC et IGP など5つが縦に並びます。で、その一番上の AOC et IGP を左クリックすると画面上に Recherche de Produits
Options de sélection:
Type/Catgorie: Tous types       ▼
と表れますが▼をクリックするといろんな食品が出て来ますが一番下にあるのがワイン関連。スティルワインなら最も下に表示される Vin tranquille をクリックします。

次のその下のところ Signe: Tous signes     ▼
の▼にカーソルを合わせるといろいろ表示が現れますが上から7つ目の AOC ・ Appellation d'Origine contrôlée (FR) をクリックしてその下の3つの中から○Appellation の○をクリックして右上の緑色で表示される Rechercher をクリックすれば AJACCIO ALOXE-CORTON ・・・ などの原産地が表示されます。

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