ワインと葡萄

ワイン用ブドウラボ、たまにピアノ

Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2004 Vinifié et mis en bouteille par Borgeot
vinsjuillet-021.jpgブルゴーニュはシャサーニュ・モンラッシェの白ワインです。

装飾文字でDBとあるのはドメーヌ・ボルジョと云うつもりなのでしょうがエチケットの中央下には「醸造と瓶詰めはボルジョ」とだけしか記載されていません。

と云うことは葡萄はどこからか買ったものかも知れないと云うことであります。

葡萄を自ら育てそれを醸造するのが「ドメーヌ」と呼ばれる所以のはずですからこのワインはそれから逸脱しているのではないでしょうか?

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| 05:02 PM | comments (1) | trackback (x) |
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Midoc |2006/08/02 05:10 PM |


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