ワインと葡萄

ワイン用ブドウラボ、たまにピアノ

Champagne Beaumont des Cray?re Grand Prestige Brut NV
シャンパーニュが大の好物で趣味が昂じて何度もランスやエペルネまたアイ・シャンパーニュやアヴィズさらにはメニル・シュル・オジェールにまでも足を運んだものです。ボランジェには3度訪問しましたが他にはテタンジェ、クリュッグ、アルフレッド・グラシェン、ローラン・ペリエ、ジャック・セロス、ブルーノ・パイヤール等々数えたらきりがありません。私がサロンを(恐らく)初めて日本に紹介したのは確か1986年のことです。

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