ワインと葡萄

ワイン用ブドウラボ、たまにピアノ

miros de ribera Crianza 2002 DO Ribera del Duero Bodegas Pe?afiel
vindujour-029.jpgこのワインも先日のテイスティングのお土産ですが抜栓後48時間程経過しているので少し心配です。グラスに注ぐと色の変化はないようです。濃い赤色を呈していますが香りがやはり変化してアロマが飛んでしまいました、早くも酸化しているようです。口に含むと味わいは薄く余分な酸が感じられます。ワイナリーのHPを見るとかなり手間暇かけて造られている高級ワインのようですがこんなに早くくたばってしまうということはこれから先の熟成はあまり期待できないように思います。
このスペインワインは葡萄栽培に問題があるのではないでしょうか?

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| 06:03 PM | comments (0) | trackback (0) |


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Copyright © 2006 ワインと葡萄::2006年05月14日
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